Die Gipfeli Gang
Willkommen bei Bakery Bakery - wo Träumer*innen, die gemeinsame Vision von köstlicher Veränderung teilen.
Wir sind mehr als nur eine Bäckerei; wir sind eine Gemeinschaft, die sich dem Ziel verschrieben hat, vegane Backwaren in der gesamten Schweiz leicht zugänglich zu machen.
Transparenz, Ehrlichkeit und die Schönheit einfacher, natürlicher Zutaten stehen bei uns im Mittelpunkt.
Keine versteckten Etiketten, keine leeren Versprechungen - nur die reine Freude am Genuss, den wir gerne mit dir teilen. Wir sind Bakerybakery, deine Bäckerei mit Liebe zu Menschen, Tieren und unserer gemeinsamen Erde!
Kevin Schmid
Co-Founder & CEO
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Lycra Stattmann
Co-Founder & Brand Management sie/she
Kaspar Aebi
Operation Manager
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Martin Aegerter
Co-Verkaufsleiter Fokus Prozesse
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Nina Vogel
Admin & Torten
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Anja Brugnoni
CFO & HR, stv. Geschäftsführung
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Milo Jankowski
HR & Finanzen
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Genevieve Bell
Entwicklerin Brunch & Lunch
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Franka Novotny
Teamleiterin
Standorte Länggasse & Breitenrain
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Maria Simpson
Teamleiterin
Standort Pop-Up Winterthur
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Joana Martins de Brito
Content Creator / Social Media
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Klaudia Nikollaj
Teamleiterin
Standorte Zürich HB & ThreeOfive
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Edon Sahatqui
Teamleiter
Standort Basel HB
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Blerina Demaj
Teamleiterin
Standort Schaffhauserplatz
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Arianne Anasco
Teamleiterin
Standort GeWo
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Kerstin Conte
Co-Verkaufsleitung
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Und natürlich unsere beinahe 100 Mitarbeiter:innen, welche jeden Tag unsere Vision unterstützen.
Vision / Mission
Unsere Backwaren und unser ethisch verantwortliches Personalwesen haben das Ziel, in einer stagnierenden Branche einen Impuls für eine nachhaltigere Lebensweise in ganz Europa zu setzen
Philosophie & Werte
#Innovativ - Unsere Firma ist stolz darauf, Innovation in den Mittelpunkt unseres Handelns zu stellen, indem wir kontinuierlich neue Wege suchen, um Produkte und Dienstleistungen zu verbessern und Kund*innen mit bahnbrechenden Lösungen zu begeistern.
#Nachhaltig - Wir sind fest davon überzeugt, dass Nachhaltigkeit eine Verpflichtung sowie eine Einstellung ist. Daher setzen wir auf umweltfreundliche Praktiken und Produkte, um nicht nur die Bedürfnisse der Gegenwart, sondern auch die zukünftiger Generationen zu erfüllen.
#Vegan - Unsere Produkte sind zu 100 % vegan, um nicht nur tierfreundlich zu sein, sondern auch Menschen dabei zu unterstützen, bewusstere und gesündere Entscheidungen für sich und unseren Planeten zu treffen.
#Ethisch - Ethisches Handeln steht bei uns an erster Stelle. Wir setzen auf transparente Lieferketten und verantwortungsbewusste Praktiken, um sicherzustellen, dass unser Unternehmen stets im Einklang mit hohen ethischen Standards agiert. Bei uns gibt es keinen Platz für Rassismus, Sexismus, Ableismus, Homo- & Transphobie.
#Qualität - Wir streben unaufhörlich nach höchster Qualität in allem, was wir tun. Unser Fokus auf Präzision, Haltbarkeit und Kund*innenzufriedenheit spiegelt sich in jedem unserer Produkte wider.
#Butterersatz - Unser innovativer Butterersatz bietet nicht nur den gleichen Geschmack und die gleiche Textur wie Butter, sondern ermöglicht es auch all jenen, die laktosefrei oder pflanzlich leben, weiterhin köstliche, buttrige Backwaren zu genießen.
#Genderneutralebackwaren - Wir setzen auf inklusive Produkte, die geschmacklich und ästhetisch alle ansprechen. Unsere genderneutralen Backwaren tragen dazu bei, eine vielfältige und offene Gesellschaft zu unterstützen.
#Gehtnichtgibtsnicht - Diese Einstellung treibt uns an. Wir nehmen Herausforderungen an und finden Lösungen, wo andere aufgeben. Für uns ist jedes Problem eine Gelegenheit, Kreativität und Entschlossenheit unter Beweis zu stellen.
Mission
Unter Berücksichtigung dieser Leitgedanken lenken wir unsere zentralen, stark frequentierten Standorte sowie unsere Quartierläden Tag für Tag entschlossener in Richtung unserer zukunftsweisenden Vision.